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簡単!煮込まないボロネーゼ

  • 648 kcal
  • 15 分
  • 初級

通常、時間をかけて煮込む必要のあるボロネーゼのパスタソースが、たった1分半の煮込み時間でつくれる時短レシピ。ウスターソースとコンソメを加えてコクを出すのがポイント。油も使わないのでヘルシーです。

材料簡単!煮込まないボロネーゼ2人分

  • スパゲッティ180 g
  • 牛豚合挽き肉200 g
  • ぶなしめじ1/2 房
  • 適量
  • こしょう適量
  • 粉チーズ適量
  • [A]ケチャップ大さじ 4
  • [A]ウスターソース大さじ 2
  • [A]コンソメ小さじ 2 (顆粒)

作り方簡単!煮込まないボロネーゼ

1

【下準備】ぶなしめじは石突きを取り小房に分ける。鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%程度の塩を加えてスパゲティを袋の表示時間どおりに茹でる。

2

Aを混ぜ合わせる。

3

熱したフライパンに牛豚合挽き肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わってきたらしめじを加えて炒め、2を入れて1分30秒煮込み、最後に塩とこしょうで味を調える。

4

茹で上がったスパゲティを器に盛り、3をかけ、粉チーズをたっぷりふる。

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