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はんぺんの青のりチーズまんじゅう

  • 274 kcal
  • 15 分
  • 初級

はんぺんの食感を生かした、おやつ感覚で食べられる焼きまんじゅうのような一品。生地に片栗粉を練り込むことでモチモチ感も加わります。青のりやチーズの味わいも豊かで、お酒のおつまみにも最適です。

材料はんぺんの青のりチーズまんじゅう2人分

  • はんぺん大判 1 枚 (110g)
  • スライスチーズ2 枚
  • サラダ油大さじ 1/2
  • [A]溶き卵1/2 個
  • [A]マヨネーズ大さじ 2
  • [A]片栗粉大さじ 2
  • [A]青海苔小さじ 1
  • [A]しょうゆ小さじ 1/2
  • [A]塩少々
  • [A]こしょう少々

作り方はんぺんの青のりチーズまんじゅう

1

【下準備】はんぺんとスライスチーズは手で細かくちぎる。

2

ボウルにはんぺんとスライスチーズ、Aを入れてよく混ぜる。

3

手に薄くサラダ油(分量外)を塗り、2を食べやすい大きさの分量で丸めたら平らにのばす。

4

熱したフライパンにサラダ油をしき、3を入れて中火で焼いていく。焼き色がついたら裏返し、水大さじ2を加えて蓋をして水気がなくなるまで弱火で3分焼く。

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