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厚揚げのごま味噌焼き

  • 227 kcal
  • 10 分
  • はじめて

厚揚げを切ってトースターで焼くだけ。思い立ったらすぐに作れる簡単おつまみです。味噌だれにすりごまを加えることで、いっそう風味が豊かに。厚揚げは最初から味噌を塗ると焦げてしまうので、途中で塗るのがコツ。

材料厚揚げのごま味噌焼き2人分

  • 厚揚げ1 枚 (200g)
  • 万能ねぎ少々 (小口切り)
  • [A]みそ大さじ 1
  • [A]砂糖大さじ 1
  • [A]みりん小さじ 1
  • [A]白すりごま大さじ 1

作り方厚揚げのごま味噌焼き

1

厚揚げは厚みを6等分に切る。トースター用のトレーにアルミホイルを敷き、その上に厚揚げを切り口を上にして並べる。トースターに入れ、厚揚げが熱くなるまで5分ほど焼く。

2

Aを混ぜ合わせる。

3

1の加熱が終わったら、厚揚げの表面に2を塗り、再びトースターで4~5分焼く。あれば小口切りにした万能ねぎをちらす。

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