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電子レンジでできる!簡単サラダケーキ

  • 374 kcal
  • 15 分
  • はじめて

ホットケーキミックスに野菜を混ぜてつくるサラダケーキは、甘くないので食欲がないときのお子さんのおかずとしてもおすすめ。材料をすべて混ぜ、牛乳パックに入れて電子レンジで加熱するだけなのでとっても簡単!

材料電子レンジでできる!簡単サラダケーキ2人分

  • ホットケーキミックス100 g
  • 1/2 個
  • ぶなしめじ1/2 袋 (50g)
  • ハム1 枚
  • コーン缶30 g
  • 牛乳大さじ 5
  • ごま油大さじ 2
  • 少々
  • 黒こしょう適量

作り方電子レンジでできる!簡単サラダケーキ

1

【下準備】ぶなしめじはざく切りにする。ハムは1cm角に切る。

2

ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。

3

高さ13cm程度に切った牛乳パックを用意し、その中に2を流し込む。

4

3を電子レンジで火が通るまで3分半加熱する(竹串を刺して、生地がついてこなければOK)。

5

牛乳パックの四隅をハサミで切ってケーキを取り出し、食べやすい大きさに切る。

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