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新玉ねぎとわかめのごま油和え ※冷蔵庫で3〜4日ほど保存可能

  • 81 kcal
  • 25 分
  • はじめて

新玉ねぎを使った常備菜「新玉ねぎとわかめのごま油和え」。玉ねぎの辛みを抑えるために、切った玉ねぎに調味料を加えて少し置いておくことがポイントです。

材料新玉ねぎとわかめのごま油和え ※冷蔵庫で3〜4日ほど保存可能5人分

  • 新玉ねぎ2 個 (400g)
  • 生わかめ250 g
  • 砂糖大さじ 1
  • 大さじ 1
  • ごま油大さじ 1
  • しょうゆ大さじ 1
  • 白すりごま適量

作り方新玉ねぎとわかめのごま油和え ※冷蔵庫で3〜4日ほど保存可能

1

新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

2

ボールに新玉ねぎを入れ、砂糖、酢を加えて軽く混ぜ、しんなりするまで15〜20分ほど置いておく。

3

わかめを食べやすい大きさに切る。(茎部分が固い場合は別の料理に使ってください)

4

新玉ねぎがしんなりとしたら、わかめとごま油を加えて一度混ぜ、醤油を入れて全体に和えたら完成。味が足りない場合は塩で調整してください。食べる際にごまをかけてお召し上がりください。

ごちそうフォト新玉ねぎとわかめのごま油和え ※冷蔵庫で3〜4日ほど保存可能

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