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たらと野菜のホイル焼き

  • 133 kcal
  • 20 分
  • はじめて

火を使わず作れるホイル焼きは、忙しいときのお助けメニュー。甘塩のたらなら、味付けも不要でそのまま使えます。野菜はなんでもOKですが、ホクホク感が楽しめる長いもはぜひ入れて!

材料たらと野菜のホイル焼き2人分

  • 甘塩たら2 切れ
  • アスパラガス2 本
  • 長いも4 cm
  • しめじ1/2 パック
  • 粗挽き黒こしょう少々
  • バター10 g

下ごしらえたらと野菜のホイル焼き

アスパラガスは根元を切り落とし、下半分の皮をピーラーで薄くむき、4cm長さに切る。長いもは皮をむき、5~6mm幅の半月切りにする。しめじは石突きを切り落とし、粗くほぐす。

作り方たらと野菜のホイル焼き

1

30cm長さに切ったアルミホイルを2枚用意する。それぞれの中心にバターを薄く塗り、その上に1の野菜、たら、残りのバターを半量ずつのせてこしょうをふる。具の上部に空間を残してアルミホイルの口を閉じる。

2

1を魚焼きグリルに入れ、強火で7~8分焼く。

おいしさのポイント

アルミホイルにバターを塗ると具がくっつかない!

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