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シャキシャキもやし炒め(IH使用)

  • 154 kcal
  • 15 分
  • はじめて

ベチャっとなりやすいもやし炒め。IHクッキングヒーターは、火力の立ち上がりが早くハイパワーなので、野菜を短時間でシャキッと炒められます。もやしにごま油をまぶすひと手間も、大切なポイント!

材料シャキシャキもやし炒め(IH使用)2人分

  • もやし1 袋
  • ピーマン1 個
  • ベーコン2 枚
  • ごま油小さじ 1
  • サラダ油大さじ 1/2
  • 適量
  • 粗挽き黒こしょう適量
  • [A]オイスターソース小さじ 1
  • [A]しょうゆ小さじ 1

下ごしらえシャキシャキもやし炒め(IH使用)

もやしはできればひげ根を取る。ピーマンは5mm幅の細切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。

作り方シャキシャキもやし炒め(IH使用)

1

もやし全体にごま油をまぶす。

2

フライパンにサラダ油を強火で加熱し、ベーコンを入れて中火で炒める。ベーコンから脂が出てきたら。ピーマンを加えてサッと炒める。ピーマンが少ししんなりしたら、強火にしてもやしを加え、サッと炒める。

3

全体に油が回ったら、Aを加えて混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。

おいしさのポイント

もやしにごま油をまぶすと水分が出ない!

IHクッキングヒーターの高火力でシャキシャキに!

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