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ガーリックトマトだれで!きのこのホットサラダ

  • 129 kcal
  • 15 分(ガーリックトマトだれを作る時間は除く)
  • はじめて

作り置きしておいたガーリックトマトだれは、サラダのドレッシングにも使えます。今回は、電子レンジで手軽に作れるホットサラダをご紹介。あと1品増やしたいときにも重宝しますよ。

材料ガーリックトマトだれで!きのこのホットサラダ2人分

  • ガーリックトマトだれ大さじ 4
  • しいたけ4 個
  • しめじ1 袋
  • 玉ねぎ1/2 個
  • コーン缶小 1/2 缶
  • サニーレタス適量
  • 大さじ 2
  • 少々

下ごしらえガーリックトマトだれで!きのこのホットサラダ

ガーリックトマトだれを作っておく。しいたけ、しめじは石突きを切り落とし、しいたけは5mm幅の薄切りにする。しめじは食べやすくほぐす。玉ねぎは薄切りにする。コーン缶は缶汁をきる。

作り方ガーリックトマトだれで!きのこのホットサラダ

1

耐熱皿に玉ねぎ、しいたけ、しめじを広げ入れ、コーンを散らす。酒を回しかけて塩をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。

2

加熱が終わったら、ざるに上げて余分な水分をきる。サニーレタスを敷いた器に盛り、ガーリックトマトだれをかけ、あればドライパセリ(分量外)をふる。

おいしさのポイント

火を使わず、電子レンジで簡単調理!

ガーリックトマトだれで、簡単に味が決まる!

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