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いろいろおかずクレープ(IH使用) 

  • 581 kcal
  • 15 分(冷蔵庫で生地をなじませる時間は除く)
  • はじめて

いろんな具を巻いて楽しむクレープは、ホームパーティーで盛り上がること確実!生地は甘さ控えめなので、おかず系もデザート系もどっちも合います。あなただけのおいしさを見つけて!

材料いろいろおかずクレープ(IH使用) 2人分

  • 牛乳200 ml
  • サラダ油適量
  • [A]小麦粉100 g
  • [A]砂糖大さじ 1
  • [A]卵1 個
  • [A]バター10 g (溶かしておく)
  • [B]クリームチーズ50 g
  • [B]スモークサーモン6 枚
  • [B]ベビーリーフ適量
  • [C]ツナ缶小 1 缶
  • [C]マヨネーズ適量
  • [D]卵1 ~2個
  • [D]塩少々

下ごしらえいろいろおかずクレープ(IH使用) 

Cのツナとマヨネーズを和えておく。Dの卵と塩を耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、電子レンジで加熱して手早く混ぜ、スクランブルエッグにしておく。

作り方いろいろおかずクレープ(IH使用) 

1

ボウルにAを入れ、牛乳の半量を加えて泡立て器でよく混ぜる。粉っぽさがなくなったら、残りの牛乳を加えて混ぜる。だまがなくなったら、できればラップをかけ、冷蔵庫で30分以上おいて生地をなじませる。

2

小さめのフライパンを弱めの中火で加熱し、サラダ油をキッチンペーパーで薄くなじませる。1を大さじ2~3程度流し入れ、すぐにフライパンを傾けて全体に丸く広げる。1~2分焼いて生地のふちが乾いてきたら、裏返して裏面もサッと焼く。

3

2にBの具やCのツナマヨネーズ、Dのスクランブルエッグを好みで巻く。フルーツや生クリーム(ともに分量外)を巻いても美味。

おいしさのポイント

甘さ控えめで、おかずにも合うクレープに!

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