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ポテトとチョリソーのトマトチーズグリル

  • 241 kcal
  • 20 分
  • はじめて

丸ごとのじゃがいもで作る、ボリューム満点の一品。ホクホクのいもに酸味のきいたトマトソース、ピリッと辛いチョリソーがあいまって、つい手が伸びるおいしさです。パウンド型でサーブするアイデアも真似したい!

材料ポテトとチョリソーのトマトチーズグリル3~4人分

  • じゃがいも中 3 個
  • チョリソー3 本
  • 玉ねぎ1/2 個
  • バター15 g
  • ピザ用チーズ50 g
  • [A]トマトピューレ100 ml
  • [A]塩小さじ 1/2
  • [A]粗挽き黒こしょう少々
  • [A]ウスターソース小さじ 1

下ごしらえポテトとチョリソーのトマトチーズグリル

玉ねぎは粗みじんに切る。チョリソーは7~8mm幅の輪切りにする。

作り方ポテトとチョリソーのトマトチーズグリル

1

じゃがいもは皮付きのままよく洗い、濡れたまま1個ずつラップで包む。電子レンジで8~10分加熱する。竹串が中までスッと通ればOK。

2

その間に、フライパンにバターを中火で溶かし、玉ねぎ、チョリソーを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、Aを加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。

3

1のじゃがいものラップを外し、深さのある耐熱容器かパウンド型に並べ入れる。2のソースをかけ、ピザ用チーズを散らし、トースターで4~5分焼く。

おいしさのポイント

じゃがいもは丸ごとレンジで加熱して、ホクホクに!

ソースに濃厚なトマトピューレを使用!

ごちそうフォトポテトとチョリソーのトマトチーズグリル

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