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ベビーほたてともやしのピリ辛和え

  • 82 kcal
  • 5 分
  • はじめて

ベビーほたては価格が手ごろで、そのまま料理に使えてとても便利。同じく低価格のもやしと合わせて、お財布にやさしい和え物を作りましょう。ピリ辛味なのでおつまみにもおすすめですよ。

材料ベビーほたてともやしのピリ辛和え2人分

  • ベビーほたて50 g
  • もやし1/2 袋
  • 白いりごま大さじ 1
  • [A]豆板醤小さじ 1
  • [A]オイスターソース小さじ 1
  • [A]ぽん酢大さじ 2
  • [A]ごま油小さじ 1

作り方ベビーほたてともやしのピリ辛和え

1

ボウルにAを混ぜ合わせる。

2

鍋に湯を沸かし、もやしを30秒茹でる。ざるに上げてしっかり湯をきり、熱いうちに1に加える。ベビーほたて、白ごまも加えて和える。でき立てで食べても、冷まして食べてもよい。

おいしさのポイント

もやしは熱いうちに味をなじませる!

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