アプリダウンロード

たこのイタリアンマリネ

  • 183 kcal
  • 10 分
  • はじめて

通年手に入りやすい茹でだこの前菜は、1品覚えておくと便利。きゅうりは大きめにごろっと切って、食感を残すのがポイントですよ。レモンを多めに搾ってあっさりと仕上げれば、気の利いた料理のアクセントに。

材料たこのイタリアンマリネ2人分

  • 茹でだこ200 g
  • きゅうり1 本
  • マッシュルーム6 個
  • レモン1 ~2個
  • オリーブオイル大さじ 1 弱(10g)
  • 適量
  • 粗挽き黒こしょう適量

下ごしらえたこのイタリアンマリネ

きゅうりは1cm弱の輪切りにする。マッシュルームは3mmの縦薄切りにする。レモンは半量を絞り果汁を取り分け、もう半分は飾り用に2mmくらいの薄切りにする。

作り方たこのイタリアンマリネ

1

たこは5mm厚さの輪切りにする。きゅうりはボウルに入れ、塩2~3つまみを加え軽くもんで3分置く。

2

別のボウルにたこ、水けをきったきゅうり、マッシュルームを入れ、塩、こしょう各ひとつまみ、オリーブオイルを加えよくもむ。仕上げにレモン汁を加えさっと和え、塩で味をととのえる。好みの量の薄切りレモンを添え、盛り付ける。

おいしさのポイント

きゅうりは厚めの輪切りで食感アップ!

たっぷりレモンでさわやかな味わいに!

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。