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海苔のつくだ煮 わさび風味

  • 162 kcal
  • 5 分
  • はじめて

わさびをきかせてピリッと仕上げる、大人味のつくだ煮です。作り方は、海苔をちぎって調味料と煮詰めるだけ。わさびは香りがとばないように、火を止めてから加えましょう。湿った海苔でも十分おいしく作れます。

材料海苔のつくだ煮 わさび風味4人分

  • 焼き海苔全形 5 枚
  • わさび小さじ 1/2 (好みで調整)
  • [A]しょうゆ大さじ 3
  • [A]酒大さじ 3
  • [A]みりん大さじ 1

作り方海苔のつくだ煮 わさび風味

1

鍋にA、ちぎった海苔を入れて軽く混ぜる。弱めの中火にかけ、焦げないようにときどき混ぜながら、汁けがなくなるまで2~3分煮詰める。

2

火を止め、わさびを加えて混ぜる。冷蔵庫で1~2週間保存可能。

おいしさのポイント

湿った海苔でもおいしく作れる!

ごちそうフォト海苔のつくだ煮 わさび風味

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