アプリダウンロード

具だくさんコンソメスープ

  • 267 kcal
  • 15 分
  • はじめて

大きめの具がごろっと入ったコンソメスープ。ショートパスタも一緒に煮込んで、軽食にもなるボリュームです。すぐできるから、遅くなった日の夜食や、きちんと食べたい朝食にもぴったり。覚えると便利な一品です。

材料具だくさんコンソメスープ2人分

  • ソーセージ4 本 (~5本)
  • ズッキーニ1 本
  • ミニトマト10 個
  • ペンネ50 g (好みのショートパスタ)
  • 4 カップ
  • 固形コンソメ1 個
  • 少々

下ごしらえ具だくさんコンソメスープ

ソーセージは1cmのななめ切りにする。ミニトマトはヘタを取る。ズッキーニは1~2cmの半月切りにする。

作り方具だくさんコンソメスープ

1

鍋に水、ソーセージを入れて中火にかける。沸騰したらペンネを加えて蓋をし、ペンネの茹で時間の半分まで煮込む(今回は5分)。

2

1にズッキーニ、ミニトマト、固形コンソメ、塩を加え、ペンネが茹で上がるまで蓋をせず煮込む(今回はさらに5分)。ミニトマトの皮が気になるようなら取り除き、盛りつける。好みで粗挽き黒こしょうをかける。

おいしさのポイント

ソーセージは水から煮てうまみアップ!

仕上げは蓋をせず、クリアなスープに!

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。