アプリダウンロード

キムチセビーチェ

  • 193 kcal
  • 30 分
  • はじめて

「セビーチェ」は南米の郷土料理。魚介と野菜をたっぷり使った、ヘルシーなマリネです。こちらはキムチを組み合わせ、香りたっぷりの香菜で仕上げる変わりセビーチェ。白身魚とキムチってとっても合うんです!

材料キムチセビーチェ2人分

  • 100 g (刺身用サク・好みの白身魚で代用可)
  • パクチー(香菜)2 株
  • [A]オリーブオイル大さじ 2
  • [A]レモン汁大さじ 1
  • [A]キムチ大さじ 1 (15g)
  • [A]しょうゆ小さじ 1
  • [A]砂糖ひとつまみ

下ごしらえキムチセビーチェ

鯛は5mmくらいの薄切りにする。キムチはみじん切りにする。パクチーは茎ごとざく切りにする。

作り方キムチセビーチェ

1

ボウルにAを全て加え、よく混ぜる。

2

1に鯛を加え混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で20分マリネする。

3

2に香菜を加え、さっと和える。

おいしさのポイント

レモン汁とオリーブオイルを乳化させる!

香菜は茎ごと使って歯ごたえアップ!

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。