アプリダウンロード

ひじきとちくわの梅おかか炒め

  • 142 kcal
  • 10 分(ひじきを水に浸ける時間を除く)
  • はじめて

サイドメニューに1品あるとうれしい、ひじきのおかず。乾物は保存がきくから、家に常備しておくと何かと便利ですよ。今回は梅とおかかで和風のあえ物に。お酒のおつまみや、お弁当のおかずにもぴったりです♪

材料ひじきとちくわの梅おかか炒め2人分

  • ひじき20 g (乾燥)
  • ちくわ2 本
  • ししとう8 本
  • かつおぶし2 g (小1/2パック)
  • サラダ油大さじ 1
  • [A]しょうゆ大さじ 1
  • [A]みりん大さじ 1
  • [A]梅干し1 個

下ごしらえひじきとちくわの梅おかか炒め

ひじきはたっぷりの水に浸け、10分おく。ちくわは縦半分に切ってから5mm幅のななめ切りにする。ししとうはヘタを切り、長さを3等分に切る。Aの梅干しは種を取り、包丁でたたいておく。

作り方ひじきとちくわの梅おかか炒め

1

ひじきをざるに上げ、水けをよくきる。

2

フライパンを中火にかけ、油を熱する。1を加え炒め、油が回ったらちくわ、ししとうを加え、具材全体に油が回るまで炒める。

3

2にAを加え、調味料がなじむまで2分ほど炒める。仕上げにかつおぶしを加え、サッと炒める。

おいしさのポイント

仕上げのかつおぶしでうまみをプラス!

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。