アプリダウンロード

梅と青じそのめんつゆパスタ

  • 379 kcal
  • 15 分
  • はじめて

万能調味料のめんつゆを使った、手軽な和風パスタです。梅干しで酸味を、オリーブオイルでコクを加えると、さらに味わいが深くなります。少ない材料で作れるので、遅い晩ごはんにもおすすめ。

材料梅と青じそのめんつゆパスタ2人分

  • スパゲッティ160 g
  • しめじ1 パック
  • 青じそ10 枚
  • 適量
  • [A]梅干し大 2 個
  • [A]オリーブオイル大さじ 1
  • [A]めんつゆ大さじ 1 ~2(3倍濃縮)

下ごしらえ梅と青じそのめんつゆパスタ

しめじは石突きを切り、食べやすくほぐす。青じそはせん切りにする。Aの梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。

作り方梅と青じそのめんつゆパスタ

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、適量の塩(湯2リットルに塩大さじ1が目安)を加え、スパゲティを袋の表示時間より1分短く茹でる。

2

その間に、大きめのボウルにAを混ぜ合わせる。青じそ(飾り用に少し取っておく)を加えてサッと混ぜる。

3

スパゲティが茹で上がる1分前に、しめじを加えて一緒に茹でる。茹で上がったら、ともにざるに上げて湯をきり、2のボウルに加えて和える。器に盛り、取っておいた青じそを散らす。

おいしさのポイント

スパゲティとしめじを一緒に茹でる!

めんつゆで手軽に味付け!

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。