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超簡単!りんごとバナナのパイ

  • 258 kcal
  • 50 分(炒めたりんごを冷ます時間は除く)
  • はじめて

焼き立てアツアツを食べられるのが、おうちアップルパイの醍醐味。手作りは難しい印象ですが、野口さんのレシピならどんな人でも必ず上手に作れるはず。パイシートをのせるだけの簡単レシピ。ぜひチェックして!

材料超簡単!りんごとバナナのパイ6人分

  • 冷凍パイシート2 枚
  • りんご2 個
  • バナナ1 本
  • 砂糖大さじ 4 ~5
  • バター大さじ 1
  • 卵黄1 個

下ごしらえ超簡単!りんごとバナナのパイ

りんごはくし形切りにしてから、7~8mm幅に切る。バナナは1cm幅の輪切りにする。

作り方超簡単!りんごとバナナのパイ

1

フライパンにバターを中火で熱する。バターが溶けたら、りんごを加えてサッと炒める。強火にし、バナナを加えてサッと炒める。

2

バターが全体になじんだら、砂糖を加える。強火でりんごの水分をとばしながら4~5分炒める。汁けがなくなり、全体が薄く色付いたら火を止め、そのまま冷ます。

3

パイシートを半解凍にする。上になるパイシートに、1~2cm幅の切り目を全体に入れる。もう1枚のパイシートに冷ました2をのせ、平らにならす。切り目を入れたパイシートをのせて軽く押さえる。表面全体に、溶いた卵黄をティースプーンの背で塗る。

4

オーブン用の天板にクッキングシートを敷き、3をのせる。180度に予熱したオーブンで30~40分焼く。

おいしさのポイント

りんごの汁けがなくなるまでしっかり炒める!

パイシートをかぶせるだけで成形いらず!

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