にんにくをたっぷりきかせた納豆パスタ。意外な組み合わせですが、にんにくの香りで納豆独特のクセが消えて、後をひく味わいになります。栄養たっぷりなので、お子さんのいる家庭にもうってつけ。
納豆は付属のたれを加えて混ぜておく。にんにくはみじん切りにする。
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、適量の塩(湯2リットルに塩大さじ1が目安)を加え、スパゲティを袋の表示時間より1分短く茹でる。
2
同時に、フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱めの中火にかける。にんにくの香りがたったら挽き肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、納豆を加えてさらに炒める。しょうゆで味をととのえる。
3
スパゲティが茹で上がったら、ざるに上げて湯をきり、器に盛る。2をかけ、青ねぎを散らす。
納豆のたれで手軽に味付け!
にんにくと納豆が相性抜群!
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