梅にんにくだれのサラダそば
- 567 kcal
- 10 分
- はじめて
冷たくしめたそばに、シャキシャキの野菜をたっぷり加えたサラダそば。梅とごま油ににんにくを加えたたれで、食欲が一気に増します。大きめに切ったアボカドを合わせ、さらに食べごたえを出しましょう。
材料梅にんにくだれのサラダそば1人分
- そば100 g (乾麺)
- かいわれ大根1/4 パック
- アルファルファ1/2 パック
- アボカド1/2 個
- ラディッシュ3 個
- [A]梅干し大 1 個
- [A]ごま油大さじ 1
- [A]おろしにんにく1/2 片分
下ごしらえ梅にんにくだれのサラダそば
かいわれ大根、アルファルファは根元を切る。アボカドは皮をむいて種を取り、薄切りにする。ラディッシュも薄切りにする。Aの梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。
作り方梅にんにくだれのサラダそば
1
ボウルにAを混ぜ合わせる。
2
鍋に湯を沸かし、そばを袋の表示時間通りに茹でる。茹で上がったらざるに上げて冷水でしめ、しっかりと水けをきる。
3
器に2のそばを盛り、すべての野菜を彩りよくのせる。1の梅だれをかける。
おいしさのポイント
おろしにんにくでパンチのある味に！
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