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簡単すぎる!トマトの炊き込みごはん

  • 282 kcal
  • 20 分(炊飯時間は除く)
  • はじめて

トマトと昆布って合うんです!両方とも「グルタミン酸」といううまみ成分の宝庫。塩を入れなくても、これだけでおいしい炊き込みご飯ができますよ。鍋でごはんが炊ける人は、鍋ごとサーブしても喜ばれそう。

材料簡単すぎる!トマトの炊き込みごはん4人分

  • 2 合
  • トマト大 1 個
  • 塩昆布15 g

下ごしらえ簡単すぎる!トマトの炊き込みごはん

米は洗ってざるにあげ、水けをきっておく。

作り方簡単すぎる!トマトの炊き込みごはん

1

トマトはヘタをくり抜き、キッチンペーパーを詰めて逆さまに置き、15~30分おいて水けを抜く。

2

炊飯器に米、目盛りより少なめの水(分量外。トマトの水けを考慮)、1、塩昆布を加えて普通に炊く。炊きあがったら軽く混ぜ、気になる場合はトマトの皮をとりのぞく。

おいしさのポイント

トマトの水けをしっかりきって、うまみ凝縮!

和洋のおかず、どちらにも合う万能ごはん!

ごちそうフォト簡単すぎる!トマトの炊き込みごはん

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