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バターなし!お手軽チーズクッキー

  • 276 kcal
  • 25 分
  • はじめて

バターは使わず、サラダ油で作るクッキーは、思い立ったらすぐ焼ける手軽さが魅力。粉チーズで塩けをきかせて、おつまみにもなる味に仕上げます。全粒粉を加えると、素朴な風味が楽しめ、歯ごたえもよりサクサクに。

材料バターなし!お手軽チーズクッキー4人分(約12本分)

  • 薄力粉80 g
  • 全粒粉40 g (薄力粉で代用可)
  • 粉チーズ30 g
  • サラダ油50 ~60ml
  • はちみつ大さじ 2
  • 小さじ 1/4

下ごしらえバターなし!お手軽チーズクッキー

オーブンを170度に予熱する。

作り方バターなし!お手軽チーズクッキー

1

ボウルにすべての材料を入れ、ゴムべらで混ぜる。粉っぽさがなくなってきたら、手でさらによく混ぜる。

2

生地がまとまってきたら、クッキングシートを敷いたまな板の上に取り出し、めん棒で15×20cmの長方形にのばす(厚さ2~3mmが目安)。フォークを刺して全体に穴をあけ、1.5cm幅の棒状に切り、生地と生地の間を少しあけておく。

3

オーブン用の天板にクッキングシートごとのせ、170度のオーブンで10~12分焼く。

おいしさのポイント

全粒粉で香ばしい風味が加わる!

バター不使用なので手軽に作れる!

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