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コーンとアーモンドの混ぜごはんていねい

  • 339 kcal
  • 20 分
  • はじめて

炊きたてごはんに混ぜるだけ。とっても簡単ですが、素材の組み合わせが抜群!つぶつぶコーンとしょうゆは、いつ食べても安心のおいしさ。ナッツのアクセントを加え、食感も楽しいごはんです。おにぎりにもどうぞ。

材料コーンとアーモンドの混ぜごはん2人分

  • コーン缶80 g (スイート)
  • アーモンド6 個 (ロースト済み)
  • オリーブオイル小さじ 1
  • 大さじ 1
  • しょうゆ小さじ 1
  • ごはん茶碗 2 杯分
  • 少々
  • こしょう少々

作り方コーンとアーモンドの混ぜごはん

1

アーモンドは包丁で粗く刻む。

2

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを熱する。汁けをきったコーンを入れて炒める。全体に油が回ったら酒を加え、さらに汁けがなくなるまで炒める。鍋肌からしょうゆを加え、香りがたったら火から下ろす。

3

温かいごはんに2、アーモンドを加え、さっくり混ぜる。塩、こしょうで味をととのえる。

おいしさのポイント

しょうゆは鍋肌から加え、香ばしい香りをたたせる!

ごちそうフォトコーンとアーモンドの混ぜごはん

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