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サーモンとアボカドのエスニックタルタル

  • 398 kcal
  • 10 分
  • はじめて

甘辛いスイートチリソースで味付けした、エスニック風のタルタル。サーモンとアボカドは大きめに、香味野菜は細かく刻むのがおいしさのポイントです。パンにはさんでサンドイッチにしても美味。

材料サーモンとアボカドのエスニックタルタル2人分

  • サーモン150 g (刺身用サク)
  • アボカド1 個
  • セロリ1/2 本
  • きゅうり1/2 本
  • パクチー(香菜)1 株
  • [A]マヨネーズ大さじ 1と1/2
  • [A]スイートチリソース小さじ 2
  • [A]しょうゆ小さじ 1

下ごしらえサーモンとアボカドのエスニックタルタル

サーモン、アボカドは1.5cm角に切る。セロリ、きゅうりは5mm角に切る。パクチーは1cm幅に切る。

作り方サーモンとアボカドのエスニックタルタル

1

ボウルにサーモン、アボカド、セロリ、きゅうりを入れ、軽く和える。

2

1にAを加えて混ぜる。器に盛り、パクチーをのせる。

おいしさのポイント

甘辛いスイートチリソースが味の決め手!

ごちそうフォトサーモンとアボカドのエスニックタルタル

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