「いちごのスパイスジャム」を主役にしたフレンチトーストです。ジャムのおいしさを生かすために、あえて卵を使わずさっぱり味に仕上げます。パンにすぐ液がしみ込むので、短時間で作れるのも魅力的!
「いちごのスパイスジャム」を作っておく。
1
バットにAの材料を混ぜ合わせる。
2
1に、2等分に切った食パンを並べ入れる。何度か裏返しながら1~2分浸し、パンに液を吸わせる。
3
フライパンにバターを弱火で熱し、全体に広げる。汁けをきったパンを並べ入れ、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする。
4
焼き色がついたら裏返し、再び蓋をしてさらに2分ほど焼く。器に盛り、いちごのスパイスジャムをかける。あればブルーベリーをのせ、粉糖をふる。
卵を使わないので浸け込みいらず!
いちごのスパイスジャムでおいしさアップ!
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