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シンプル!たらこバターパスタ ゆずこしょう風味

  • 478 kcal
  • 15 分
  • はじめて

たらこ&バターはみんな大好きな組み合わせ。そのおいしさをシンプルに楽しむパスタです。ゆずこしょうをきかせることで、味にメリハリが出て食べ飽きしません。かいわれ大根のシャキシャキ感もまた絶妙。

材料シンプル!たらこバターパスタ ゆずこしょう風味2人分

  • スパゲッティ180 g (細麺がおすすめ)
  • たらこ1 腹
  • かいわれ大根適量
  • バター20 g
  • ゆずこしょう小さじ 1/4
  • 豆乳大さじ 2 (牛乳でもよい)

下ごしらえシンプル!たらこバターパスタ ゆずこしょう風味

たらこは薄皮に1本切り目を入れ、中身を取り出してほぐす。かいわれ大根は根元を切り落とす。バターは細切りにし、常温にもどしておく。

作り方シンプル!たらこバターパスタ ゆずこしょう風味

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩(分量外)を加える。スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる。

2

その間に、大きめのボウルにたらこ、バター、豆乳、ゆずこしょうを入れて混ぜ合わせる。

3

スパゲッティが茹で上がったら、ざるに上げて湯をきり、2のボウルに加えて手早く和える。器に盛り、かいわれ大根を添える。

おいしさのポイント

たらこバターソースと和えるだけの簡単パスタ!

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