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豚肉ときのこの味噌チーズホイル焼き

  • 270 kcal
  • 25 分
  • はじめて

トースターで作れるホイル焼きは、手軽で洗い物が少ないのもうれしいですね。豚肉ときのこは、どちらもうまみたっぷりの組み合わせ。さらに発酵食品の味噌とチーズを合わせれば、絶品のおいしさになりますよ。

材料豚肉ときのこの味噌チーズホイル焼き2人分

  • 豚ロース薄切り肉6 枚
  • しめじ1/2 袋
  • まいたけ1/2 パック
  • マッシュルーム4 個
  • ピザ用チーズ適量
  • 青ねぎ適量 (小口切り)
  • [A]味噌大さじ 1と1/2
  • [A]しょうゆ小さじ 1
  • [A]みりん大さじ 1

下ごしらえ豚肉ときのこの味噌チーズホイル焼き

しめじ、まいたけは石突きを切り落とし、食べやすくほぐす。マッシュルームは薄切りにする。

作り方豚肉ときのこの味噌チーズホイル焼き

1

Aを混ぜ合わせて味噌だれを作る。

2

大きめに切ったアルミホイルを2枚用意し、それぞれに半量のきのこ類をのせ、豚肉を3枚ずつ広げてのせる。1の味噌だれをかけてピザ用チーズを散らし、アルミホイルの口を閉じる。トースターで15~20分焼く。

3

豚肉に火が通ったら青ねぎを散らす。

おいしさのポイント

3種類のきのこを組み合わせてうまみアップ!

発酵食品の味噌とチーズが相性◎!

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