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レンジで!豚ばらと白菜の塩レモン蒸し

  • 500 kcal
  • 25 分
  • はじめて

材料を重ねてレンジで加熱するだけ。忙しいときにぴったりの手軽なおかずです。レモンをのせることで程よい酸味が加わり、食欲のないときでもさっぱり食べられます。うまみたっぷりの蒸し汁と一緒にどうぞ!

材料レンジで!豚ばらと白菜の塩レモン蒸し2人分

  • 白菜1/4 個
  • 豚ばら薄切り肉200 g
  • レモン1/2 個
  • 粗挽き黒こしょう適量
  • [A]酒大さじ 4
  • [A]鶏がらスープの素大さじ 1
  • [A]ごま油小さじ 2

下ごしらえレンジで!豚ばらと白菜の塩レモン蒸し

白菜は2cm幅に切り、芯と葉に分けておく。豚肉は4等分に切る。レモンは薄い輪切りにする。

作り方レンジで!豚ばらと白菜の塩レモン蒸し

1

小さめのボウルにAを混ぜ合わせる。

2

深さのある大きめの耐熱皿に白菜の葉を敷き詰め、その上に豚肉の半量をなるべく重ならないように並べる。上に白菜の芯をのせ、また残りの豚肉を並べる。1を全体に回しかけ、こしょうをふり、レモンを並べる。

3

ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。レンジから取り出し、ラップをかけたまま2分おいて余熱で火を通す。レモンを取り除き(そのままにすると苦みが出るので注意)、豚肉をほぐしながら全体をよく混ぜる。

おいしさのポイント

レモンでさわやかな風味をプラス!

電子レンジで簡単調理!

ごちそうフォトレンジで!豚ばらと白菜の塩レモン蒸し

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