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トースターでパリパリ!手羽先の塩にんにく焼き

  • 387 kcal
  • 20 分(たれに漬け込む時間は除く)
  • はじめて

食べごたえ満点の手羽先。トースターでじっくり焼くと、皮がパリパリになってとてもおいしいんです。にんにくやごま油を使ったたれに漬け込んで、ごはんにもお酒にも合う味に仕上げましょう。

材料トースターでパリパリ!手羽先の塩にんにく焼き2~3人分

  • 鶏手羽先10 本
  • [A]ごま油大さじ 2
  • [A]しょうゆ大さじ 2
  • [A]レモン汁小さじ 2
  • [A]おろしにんにく小さじ 1
  • [A]塩小さじ 1/4
  • [A]粗挽き黒こしょう適量

作り方トースターでパリパリ!手羽先の塩にんにく焼き

1

厚手の保存袋にAを入れて混ぜ合わせる。

2

鶏手羽先は、骨に沿って包丁で1本切り目を入れる。1の袋に入れて外側からよくもみ込み、空気を抜いて袋の口を閉じる。最低30分(一晩でもよい)漬け込む。

3

トースター用の天板にアルミホイルかクッキングシートを敷き、2の手羽先を皮目が上になるように並べる(漬けだれは後で使うので取っておく)。トースターで13分焼く。

4

こんがりと焼き色がついたら、3で残った漬けだれを回しかける。さらにトースターで2~3分焼く。

おいしさのポイント

おろしにんにくでパンチをきかせる!

トースターで焼いて皮目をパリパリに!

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