アプリダウンロード

夏野菜と豚肉のジューシー重ね焼き

  • 201 kcal
  • 25 分
  • はじめて

暑い夏は火を使うのがおっくう…。そんなときは、電子レンジとトースターで作れるこちらのレシピをどうぞ。夏野菜のおいしさをたっぷり味わえる一品です。うまみたっぷりの煮汁も、バゲットなどにつけて楽しんで。

材料夏野菜と豚肉のジューシー重ね焼き4人分

  • なす3 本
  • トマト1 ~2個
  • 豚こま切れ肉200 g
  • 適量
  • こしょう適量
  • ピザ用チーズ1 カップ

下ごしらえ夏野菜と豚肉のジューシー重ね焼き

なすは5mm幅のななめ切りにしてサッと水にさらし、ざるに上げて水けをきる。トマトは薄い輪切りにする。

作り方夏野菜と豚肉のジューシー重ね焼き

1

深さのある大きめの耐熱皿にオリーブオイル少々(分量外)を塗り、なすの半量を重ならないように敷き詰める。その上に豚肉を広げ入れ、その上にトマトの半量、残りのなす、残りのトマトを順にのせる。最後に塩、こしょうをふる。

2

ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。

3

ラップを外し、ピザ用チーズを散らす。トースターで10分焼き、こんがりと焼き色がついたら完成。

おいしさのポイント

豚肉のうまみを野菜に移す!

電子レンジで簡単調理!

ごちそうフォト夏野菜と豚肉のジューシー重ね焼き

ごちそうフォト一覧へ(2件)

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。