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新じゃがのコンソメチーズ

  • 201 kcal
  • 15 分
  • はじめて

コンソメとチーズは、どちらもうまみがたっぷり。ホクホクの新じゃがにまぶせば、食べる手が止まらないおいしさです。じゃがいもが冷めると味がなじみにくいので、熱いうちに調味料をまぶすのがコツ。

材料新じゃがのコンソメチーズ2~3人分

  • 新じゃがいも3 個
  • サラダ油大さじ 1
  • [A]粉チーズ大さじ 1
  • [A]顆粒コンソメ小さじ 1/2 強
  • [A]ドライパセリ小さじ 1

下ごしらえ新じゃがのコンソメチーズ

新じゃがはよく洗い、皮付きのまま一口大に切る。耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。

作り方新じゃがのコンソメチーズ

1

大きめのボウルにAを混ぜ合わせる。

2

フライパンにサラダ油を中火で熱し、加熱したじゃがいもを並べ入れる。あまり動かさず焼き付け、焼き色がついたら転がしながら全体を焼き付ける。全面に焼き色がついたら1のボウルに入れ、熱いうちにボウルごと上下にゆすって調味料を全体にまぶす。

おいしさのポイント

チーズとコンソメでうまみたっぷり!

じゃがいもが熱いうちに味をなじませる!

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