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ねばねばおくらのしょうがじょうゆ

  • 16 kcal
  • 10 分
  • はじめて

一度食べればぜったいハマる!おくらの新しいおいしさに出会える逸品です。おくらを刻んでから湯通しすることで、独特のおいしい粘りが出るんです。めんつゆやゆずこしょうで食べるのもおすすめ。

材料ねばねばおくらのしょうがじょうゆ2人分

  • おくら6 本
  • おろししょうが小さじ 1/2
  • しょうゆ大さじ 1/2

下ごしらえねばねばおくらのしょうがじょうゆ

おくらは板ずりして水で洗い、小口切りにする。

作り方ねばねばおくらのしょうがじょうゆ

1

おくらをざるに入れて耐熱のボウルにのせ、熱湯を注ぐ。湯の中でサッと混ぜて、湯をきる。

2

1を器に盛り、しょうがじょうゆをかける。

おいしさのポイント

おくらを切ってから湯通しすることで、いっそうねばねばに!

ごちそうフォトねばねばおくらのしょうがじょうゆ

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