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中華風ヘルシーコーンスープていねい

  • 92 kcal
  • 10 分(きくらげをもどす時間を除く)
  • はじめて

かつおだしをベースにオイスターソースでコクを加えた、中華風のコーンスープです。洋風に比べて低カロリーなのに、おいしさは十分。食物繊維が豊富なきくらげを具に使って、楽しい食感をプラス。

材料中華風ヘルシーコーンスープ2人分

  • コーンクリーム缶小 1 缶 (190g)
  • きくらげ3 g (乾燥)
  • かつおだし200 ml (鶏がらスープで代用可)
  • [A]オイスターソース小さじ 1
  • [A]塩少々
  • [A]ごま油少々

下ごしらえ中華風ヘルシーコーンスープ

きくらげは水に30分ほど浸けてやわらかくもどす。

作り方中華風ヘルシーコーンスープ

1

もどしたきくらげは、7~8mm幅の細切りにする。

2

鍋にきくらげ、クリームコーン缶、かつおだしを入れて中火にかける。沸騰したら、Aを順に加えて混ぜる。

おいしさのポイント

ローカロリーで歯ごたえのいいきくらげを使用!

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