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大根の葉としらすのサッと炒めていねい

  • 127 kcal
  • 10 分
  • はじめて

体を温め、妊娠力を高めるためにぜひ食べたいのが「緑黄色野菜」。ビタミン、ミネラルなど栄養がたっぷりで、体の細胞を生き生きと元気に保ってくれます。大根の葉はまさに緑黄色野菜!捨てたらもったいないですよ。

材料大根の葉としらすのサッと炒め2人分

  • 大根の葉1/2 本分
  • しらす50 g
  • 大さじ 1
  • 少々
  • 白いりごま大さじ 1
  • ごま油大さじ 1

作り方大根の葉としらすのサッと炒め

1

大根の葉は1cm幅に切る。

2

フライパンを強火にかけ、ごま油を熱する。1を加え、油が回ったら中火にし、酒を加える。アルコールがとんだらしらすを加え、水けをとばすように炒める。塩少々で味をととのえ、いりごまを加えてひと混ぜする。

おいしさのポイント

緑黄色野菜は油と炒めて、体をととのえる栄養の吸収をアップ!

このレシピのタグ
しらす
白いりごま

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