発酵食品の味噌は、妊娠したい女性だったら毎日食べたい食材。滋養強壮に効果があると言われるにら、良質な栄養がたっぷり含まれる卵を入れ、栄養バランス満点!体の中から元気になって、赤ちゃんを迎えましょう。
Aでかつおだしをとる。鍋に水、昆布を入れて中火にかける。沸騰したら30秒ほど煮てごく弱火にする。かつおぶしを加え、さらに30秒煮る。火を止めて30秒置いたらキッチンペーパーを敷いたざるでこす。今回はこのかつおだしを3カップ使う。
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にらは3cm幅に切る。
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鍋にかつおだしを沸かす。にらを加え、サッと混ぜたら味噌を溶き入れる。ひと煮立ちしたら卵を全卵のまま割り入れる。弱火にして蓋をし、好みの固さになるまで熱する。半熟の場合は1分が目安。
栄養満点のにら、卵の味噌汁で、妊娠に備え丈夫な体を目指す!
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