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春菊とちくわの和風サラダていねい

  • 144 kcal
  • 10 分
  • はじめて

赤ちゃんをむかえる元気な体づくりに欠かせない、緑黄色野菜。ミネラルの宝庫、黒ごまと組み合わせ、栄養バランスパーフェクトのサラダを作りましょう♪春菊は生で食べるのも美味。もりもり食べましょう!

材料春菊とちくわの和風サラダ2人分

  • 春菊1/2 わ
  • ちくわ1 本 (~2本)
  • 黒いりごま適量
  • [A]はちみつ小さじ 1
  • [A]オリーブオイル大さじ 1
  • [A]レモン汁大さじ 1
  • [A]しょうゆ大さじ 1

作り方春菊とちくわの和風サラダ

1

春菊は葉先をちぎって取り分けサッと洗ってキッチンペーパーに包む。そのまま冷蔵庫に入れシャキッとさせる。茎はスープなどに活用する。ちくわは2~3mmの薄切りにする。

2

ボウルにAを入れ、はちみつとオイルがなじむように都度混ぜる。とろみがついたらOK。

3

春菊を食べやすい大きさにちぎり器に盛る。ちくわをのせドレッシングをかけ、黒いりごまを指でひねりながらかける。

おいしさのポイント

ビタミン、ミネラルたっぷりの緑黄色野菜と黒ごまで妊娠力アップ!

このレシピのタグ
春菊
ちくわ
黒いりごま

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