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(離乳食)白身魚のペースト ※5~6か月ごろていねい

  • 11 kcal
  • 10 分
  • 初級

脂が少ない白身魚は、消化器官が未発達な赤ちゃんでも吸収しやすく、離乳食のスタートにおすすめです。茹ですぎるとパサついてうまみも抜けてしまうので、火が通ったらすぐ湯から上げましょう。

材料(離乳食)白身魚のペースト ※5~6か月ごろ3~4食分

  • 白身魚刺身用 3 切れ (30g・鯛、たら、かれい、ひらめなど)
  • 大さじ 2 ~3(白身魚の茹で汁)

作り方(離乳食)白身魚のペースト ※5~6か月ごろ

1

小鍋に湯を沸かし、白身魚を30秒~1分茹でる。中まで火が通ったらすぐ湯から上げ、骨があれば取り除く。

2

1の白身魚をすり鉢でよくすりつぶす。全体が細かくつぶれたら、分量の茹で汁を加え、なめらかなペースト状(ジャムくらいが目安)にのばす。 ※残ったペーストは、製氷皿などに小分けにして冷凍しておくと便利。冷凍庫で1週間程度保存可能。

おいしさのポイント

赤ちゃんの胃にやさしい白身魚を使う!

茹で汁でのばして、なめらかなペースト状にする!

このレシピのタグ
白身魚

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