アプリダウンロード

サーモンと玉ねぎのマリネていねい

  • 202 kcal
  • 15 分
  • はじめて

お刺身用のサーモンを、気の利いた洋風おつまみに。玉ねぎ、セロリなどの香味野菜を加えると、ぐっとこなれた味になります。乾杯の時に、こんなおつまみが出てきたら感激しちゃう!冷やして準備しておきましょう。

材料サーモンと玉ねぎのマリネ2人分

  • サーモン100 g (刺身用サク)
  • 玉ねぎ1/4 個
  • セロリ1/2 本 (葉付き)
  • オリーブオイル大さじ 1
  • 小さじ 1/4
  • [A]はちみつ小さじ 1
  • [A]塩小さじ 1/4
  • [A]酢大さじ 1と1/2

作り方サーモンと玉ねぎのマリネ

1

サーモンは5mm厚さに切り、塩をまんべんなくふる。10分置き、なじませる。

2

大きめのボウルにAを順に入れ、はちみつが溶けるまでよく混ぜる。

3

玉ねぎは繊維に逆らう方向で薄切りにする。セロリは表面の筋をむき、2~3mmのななめ薄切りにする。セロリの葉は好みの量を取り分け、せん切りにする。都度2の中に加え、全部入ったら全体を混ぜる。5分置いて味をなじませる。

4

1の水けをキッチンペーパーでふき、3に加える。全体をさっくり混ぜてオリーブオイルを、回しかける。

おいしさのポイント

市販の刺身をアレンジして、気のきいた洋風おつまみに!

このレシピのタグ
サーモン
玉ねぎ
セロリ

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。