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さっぱり塩昆布キャベツていねい

  • 8 kcal
  • 10 分
  • はじめて

うまみたっぷりの塩昆布。少量で味がしっかり決まるので、お弁当作りにはもってこい。今回はキャベツと和えて、手軽な浅漬け風の一品に。酢を少し加えることで味が引き締まり、防腐効果も高まります。

材料さっぱり塩昆布キャベツ2人分

  • キャベツの葉1 枚
  • みょうが1 個
  • 塩昆布ひとつまみ
  • 小さじ 1

作り方さっぱり塩昆布キャベツ

1

キャベツは1cm幅に切る。みょうがは小口切りにする。

2

ボウルに1を入れ、塩昆布、酢を加えて和える。そのまま5分ほどおき、さらに手でもんでキャベツをしんなりさせる。

おいしさのポイント

酢で味を引きしめ、傷みにくく!

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