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ささみのスティックから揚げていねい

  • 187 kcal
  • 10 分
  • はじめて

冷めてもやわらかいささみは、お弁当向きの食材。細長いスティック状に切ることで、下味がつきやすくなり、火も短時間で通ります。ケチャップとカレー粉のスパイシーな風味が食欲を刺激し、男性も喜ぶ味に!

材料ささみのスティックから揚げ2人分

  • ささみ2 本
  • 片栗粉大さじ 1
  • サラダ油大さじ 2
  • [A]しょうゆ小さじ 2
  • [A]ケチャップ小さじ 1
  • [A]カレー粉小さじ 1/2

作り方ささみのスティックから揚げ

1

ささみはあれば筋を取り、長さを半分に切り、さらに縦半分のスティック状に切る。

2

1にAを加えてよくもみ込む。

3

焼く直前に、2に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を多めに入れて中火で熱し、2をなるべくまっすぐにして並べ入れる。衣がカリッとするまで片面1~2分ずつ揚げ焼きにする。バットなどに取り出し、完全に冷ましてからお弁当箱に詰める。

おいしさのポイント

ささみはスティック状に切ると、下味がつきやすく火も通りやすい!

揚げずに、手軽な揚げ焼きに!

このレシピのタグ
ささみ
片栗粉

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