アプリダウンロード

しみしみ!20分味付け卵ていねい

  • 115 kcal
  • 25 分
  • 初級

しっかり味のしみた味付け卵は、大人も子供も大好きなおかず。卵をたれと一緒にポリ袋に入れ、熱湯に浸すことで、短時間でもしっかり味がしみ込みます。均一にきれいな色がつく効果もあり。ぜひ試してみて!

材料しみしみ!20分味付け卵2人分

  • ゆで卵2 個
  • [A]しょうゆ大さじ 2
  • [A]みりん大さじ 1
  • [A]砂糖小さじ 1/2
  • [A]しょうが1 片

作り方しみしみ!20分味付け卵

1

Aのしょうがは、薄切りにしてからせん切りにする。

2

厚手の密封できるポリ袋にAを入れ、ゆで卵を加える。袋の中の空気をなるべく抜いて口を閉じる。

3

鍋に湯を沸かし、火を止めて2のポリ袋を入れる。そのまま20分おく。湯に浸けることで、袋の中が真空に近い状態になるので、短時間で調味料が卵にしみ込む。完全に冷ましてからお弁当箱に詰める。

おいしさのポイント

ポリ袋を湯に浸けて、短時間で味をしみ込ませる!

ごちそうフォトしみしみ!20分味付け卵

ごちそうフォト一覧へ(1件)

このレシピのタグ
ゆで卵

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。