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カレー風味のマカロニサラダていねい

  • 228 kcal
  • 20 分
  • 初級

みんな大好きなマカロニサラダ。定番だからこそ、ちゃんとおいしく作りたいもの。マカロニの下処理や、調味料を加えるタイミングなど、いくつか大事なポイントがあります。ぜひ動画で覚えてくださいね。

材料カレー風味のマカロニサラダ4~5人分

  • マカロニ150 g (サラダ用)
  • きゅうり1 本
  • 玉ねぎ小 1/2 個
  • ツナ缶1 缶 (70g)
  • 小さじ 1/2
  • オリーブオイル大さじ 1/2
  • [A]マヨネーズ大さじ 3
  • [A]カレー粉小さじ 2

作り方カレー風味のマカロニサラダ

1

きゅうりは薄い小口切りにし、分量の塩をもみ込む。そのまま10~15分おく。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けをきる。ツナ缶は缶汁をきっておく。

2

鍋に湯を沸かし、マカロニを袋の表示時間通りに茹でる。茹で上がったら、ざるに上げて湯をよくきり、熱いうちにボウルに入れ、オリーブオイルを加えて全体になじませる。さらに熱いうちに、玉ねぎ、ツナを順に加えて混ぜ、そのまま粗熱をとる。

3

2に水けをよくしぼったきゅうり、Aを加えて和える。味が薄いようなら、塩(分量外)で味をととのえる。

おいしさのポイント

マヨネーズは粗熱がとれてから加えると、分離しない!

カレー粉でスパイシーなおいしさに!

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