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味しみ焼きおにぎりていねい

  • 288 kcal
  • 25 分
  • はじめて

男性にはたまらない!しょうゆ味が香ばしい焼きおにぎり。中までしっかり味がしみていて、のばす手が止まらなくなります。おにぎりの焼き方、たれのつけ方にポイントがあるので、動画でしっかりチェックして。

材料味しみ焼きおにぎり2人分

  • ごはん茶碗 2 杯分 (320g)
  • かつおぶし小 1 パック
  • [A]しょうゆ大さじ 1
  • [A]みりん小さじ 1

作り方味しみ焼きおにぎり

1

かつおぶしは指で粉状に砕き、バットなどに広げておく。Aをなるべく平らな皿に入れて混ぜ合わせておく。

2

温めたごはんを4等分し、好みの形のおにぎりにする。

3

油をひかないフライパンに、2のおにぎりを並べ入れる。中火にかけ、フライパンが温まったら弱火にし、3~4分焼く。少し焼き色がついたら、焼いた面にAの調味料をつける。

4

調味料をつけた面を上にして、またフライパンで3~4分焼く。裏面にも少し焼き色がついたら、また焼いた面にAをつけ、つけた面を上にしてフライパンで焼く。これをもう一度繰り返すが、今度は焼いた面にAをつけたあと、砕いたかつおぶしをまぶして仕上げる。

おいしさのポイント

たれをつけた面を上にして焼く!

最後にかつおぶしをまぶしてうまみをアップ!

このレシピのタグ
ごはん
かつおぶし

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