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セロリとにんじんのさっぱりサラダていねい

  • 83 kcal
  • 35 分(野菜を漬け込む時間を含む)
  • はじめて

せん切りの野菜を調味料に漬け込むだけのお手軽サラダ。ポリ袋で作ると味がなじみやすく、洗い物も減らせます。30分で食べられますが、2時間以上漬け込むと、野菜の味わいがいっそう引き立ちますよ。

材料セロリとにんじんのさっぱりサラダ2人分

  • にんじん1 本
  • セロリ1 本 (葉は除く)
  • [A]みりん大さじ 1
  • [A]薄口しょうゆ小さじ 1
  • [A]酢大さじ 3
  • [A]砂糖大さじ 1
  • [A]塩小さじ 1/4

作り方セロリとにんじんのさっぱりサラダ

1

密閉できるポリ袋にAを入れ、いったん口を閉じる。袋を軽くふって混ぜ、砂糖と塩を溶かす。

2

にんじん、セロリは5cm長さのせん切りにする。

3

2の野菜を1に加え、軽く混ぜて調味料を全体になじませる。なるべく中の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で最低30分以上(できれば2時間以上)おいて味をなじませる。

おいしさのポイント

ポリ袋で手軽に作る!

ごちそうフォトセロリとにんじんのさっぱりサラダ

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このレシピのタグ
にんじん
セロリ

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