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生ピーマンのピリ辛ナムルていねい

  • 42 kcal
  • 10 分
  • はじめて

せん切りにしたピーマンを、ピリ辛味のたれで和えるだけ。あっという間に作れて、おつまみにもなる一品です。生のピーマンのさわやかなほろ苦さ、シャキシャキの食感がやみつきになりますよ。

材料生ピーマンのピリ辛ナムル2人分

  • ピーマン4 個
  • 少々
  • 白いりごま小さじ 1
  • [A]コチュジャン少々
  • [A]しょうゆ小さじ 1/2
  • [A]ごま油小さじ 1

作り方生ピーマンのピリ辛ナムル

1

ピーマンは縦2等分に切って種を取り、軽く押さえてつぶしてから、繊維に沿って縦にせん切りにする。ボウルに移し、塩をふって軽くもむ。

2

Aを順に混ぜ合わせる。

3

1のピーマンがしんなりしたら、2を加えて和える。器に盛り、白いりごまをふる。

おいしさのポイント

ピーマンは繊維に沿ってせん切りにし、食感をアップ!

このレシピのタグ
ピーマン
白いりごま

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