アスパラチーズ焼き
- 50 kcal
- 15 分
- はじめて
こんがりと焼けた焦げ目がごちそう。シンプルですが、野菜の持ち味が一番味わえるオーブン焼きです。アスパラガスは根元の固い部分の下処理をしっかりと。野菜を味わう料理だから、ここは手間をかけてくださいね。
材料アスパラチーズ焼き2人分
- アスパラガス6 本
- [A]塩少々
- [A]こしょう少々
- [A]粉チーズ大さじ 1 〜1と1/2
- [A]バター小さじ 1
作り方アスパラチーズ焼き
1
アスパラガスはピーラーで下1/3の皮をむき、根元の固い部分を切る。耐熱容器に合わせて長さを切りそろえる。水にサッとくぐらせて耐熱容器に並べる。
2
1の全面にAを材料順に加え、オーブントースターで表面がこんがりするまで焼く。※時間の目安は7〜10分。
おいしさのポイント
野菜はサッと水にくぐらせ、しっとり蒸し焼きに！
la＊cucina風
からやん
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