アプリダウンロード

ほくほくジャーマンポテト

  • 362 kcal
  • 20 分
  • 初級

人気のジャーマンポテトを本格的に作ります。じゃがいもは皮付きのままじっくり焼くと、中はほっくり、外は香ばしくなります。最後はグリュイエールチーズをのせて、トースターでこんがり焼いて仕上げましょう。

材料ほくほくジャーマンポテト2人分

  • じゃがいも大 2 個 (メークイン)
  • 玉ねぎ1/5 個
  • にんにく1 片
  • 赤パプリカ1/6 個
  • ベーコン2 枚 (薄切り)
  • グリュイエールチーズ40 g
  • 少々
  • サラダ油適量
  • 粗挽き黒こしょう少々

作り方ほくほくジャーマンポテト

1

【下準備】じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま8等分のくし型切りにする。ベーコンは2㎝幅に切る。玉ねぎは5㎜幅の薄切りにする。パプリカは細い乱切りにする。にんにくは粗みじんに切る。グリュイエールチーズ(なければピザ用チーズ)は細切りにする。

2

フライパンにサラダ油大さじ3を熱し、じゃがいもを入れる。ときどき裏返しながら、4~5分かけてじっくり焼き、こんがりと焼き色がついて中まで火が通ったら、バットなどにいったん取り出す。

3

同じフライパンにサラダ油少々を足し、にんにくを炒める。香りがたったらベーコンを加えて炒め、玉ねぎを加えて炒める。塩をふり、玉ねぎがしんなりしたらパプリカを加えて炒める。

4

2を戻し入れ、しっかりと塩、こしょうをふり、軽く炒める。

5

耐熱の器に盛り、グリュイエールチーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで焼く。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。