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ゆずドレッシング

  • 104 kcal
  • 10 分
  • 初級

ゆず果汁とグレープシードオイルを使ったセパレートタイプのドレッシング。グレープシードオイルはクセがないので、ゆずの酸味と香りがしっかり楽しめます。葉野菜のサラダなどにかけるのがおすすめです。

材料ゆずドレッシング18人分

  • ゆず70 g (果汁)
  • ひとつまみ
  • グレープシードオイル200 g
  • マスタード8 g

作り方ゆずドレッシング

1

ボウルにゆず果汁とマスタードを入れ、泡立て器で混ぜる。

2

グレープシードオイルを少しずつ加え、そのつどよく混ぜ合わせる。塩で味をととのえる。葉野菜のサラダなどによく合う。

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