アプリダウンロード

えびとりんごのゴルゴンゾーラサラダ

  • 426 kcal
  • 20 分
  • 初級

ゴルゴンゾーラチーズの濃厚な風味と、りんごの甘酸っぱさのバランスが絶妙。えびの代わりにポークソテーで作るのもおすすめです。ブルーチーズが苦手な人はクリームチーズで代用しても違ったおいしさが楽しめます。

材料えびとりんごのゴルゴンゾーラサラダ2人分

  • アーモンドスライス大さじ 2
  • りんご1/2 個 (紅玉)
  • パルメザンチーズ少々 (粉末)
  • えび6 尾
  • 少々
  • サラダ油適量
  • 粗挽き黒こしょう少々
  • [A]生クリーム40 ml
  • [A]ゴルゴンゾーラチーズ80 g

作り方えびとりんごのゴルゴンゾーラサラダ

1

【下準備】えびは殻をむいて背ワタを取る。りんごは皮付きのまま1.5㎝角に切る。アーモンドはローストする。Aのゴルゴンゾーラチーズ(クリームチーズで代用可)は1㎝角に切る。

2

耐熱のボウルにAを入れ、湯せんにかけてチーズを溶かし、なめらかになるまで混ぜる。

3

えびは片面に軽く塩、こしょうをふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、えびを両面こんがりと焼き、クッキングシートを敷いたバットに取り出す。

4

器に3、りんごを盛り合わせ、2を回しかけ、アーモンド、あればパルメザンチーズをちらす。

料理をしながら使いやすいゼクシィキッチンアプリ!

料理中に使える便利な機能がたくさん!いつでも探しやすいアプリでお気に入りのレシピがきっと見つかる!

QRコードでアプリ(無料)をダウンロード
  • Google Playで手に入れよう
  • App Storeでダウンロード

閉じる

プレミアム会員が
今なら7日間無料!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

無料会員登録で
便利な機能が使える!

こちらの機能は、無料会員登録をするとご利用いただけます。ご登録にはリクルートIDが必要となります。

閉じる

プレミアム会員で
もっと楽しく!

こちらをご利用になるには、プレミアム会員登録が必要です。プレミアム会員を初めて登録される方は、7日間無料でお試しいただけます。