トマトのはちみつサラダていねい

  • 90 kcal
  • 10 分
  • はじめて

いくつあっても困らない、サラダのレシピ。今回はベーシックなオリーブオイルを基本に、はちみつとレモン汁を加えて。甘さと酸味のバランスがよく、まるでデザートみたい。色鮮やかで、テーブルにも映えますよ。

材料トマトのはちみつサラダ2~4人分

  • トマト2 個
  • 玉ねぎ1/4 個
  • [A]オリーブオイル大さじ 2
  • [A]はちみつ大さじ 1
  • [A]レモン汁大さじ 1
  • [A]塩適量
  • [A]粗挽き黒こしょう適量
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作り方トマトのはちみつサラダ

1

トマトは一口大のざく切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、水に5分さらす。ざるに上げて水けをよくきり、キッチンペーパーで水けをふく。

2

ボウルにAを入れ、泡立て器で全体が分離しなくなるまでしっかり混ぜる。1を加え、全体をさっくりと和える。塩、こしょうで味をととのえる。

おいしさのポイント

生野菜は水けが出やすい。調味料を加えたらサッと仕上げる!

このレシピのタグ
その他・洋食
トマト
玉ねぎ

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